Falsches Filet vom Jungrind (schöner Schulterbraten)
800 - 1000g
auch Schulterfilet oder Buglende genannt. Eignet sich zum Schmoren oder Kochen, weniger zum Kurzbraten.
800 - 1000g
auch Schulterfilet oder Buglende genannt. Eignet sich zum Schmoren oder Kochen, weniger zum Kurzbraten.
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Das Warten lohnt sich!